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Señor Lopez, Chile Jalapeño, geschrotet, 25g

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Hola México GmbH , 0.025 kg
€3,99
(€159,60/1kg )
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Artikel-Nr.: 240HM01
  • Geschmack: Mittlere Schärfe, würzig
  • Fein geschrotet für perfekte Konsistenz: 1-3 mm Körnung
  • Geruch: fruchtig, intensiv, leicht scharf
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Jalapeños

Jalapeños stammen aus dem Süden Mexikos und verdanken ihren Namen der Stadt Jalapa in Veracruz. Dank ihrer fruchtigen Schärfe und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sind Jalapeños in Europa zur wohl beliebtesten Chilisorte geworden. Die ertragreiche Pflanze bildet bis zu 9 cm lange, sehr saftige Früchte mit deutlich abgerundeten Spitzen. Die unreifen Früchte sind meist grün und färben sich bei Reife leuchtend rot. Die Schärfe liegt je nach Reifegrad, Anbau und Verarbeitung meist zwischen 5.000 und 25.000 Scoville.

Jalapeños sind vor allem in der Tex-Mex-Küche sehr beliebt und dürfen dort in keinem Gericht fehlen.

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