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Mittel Scharf (2/5)

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Señor Lopez, Chile Ancho, geschrotet, 30g

Señor Lopez, Chile Ancho, geschrotet, 30g

Hola México GmbH , 0.03 kg
Normaler Preis €3,99
(€133,00/1kg )
Normaler Preis €0,00 Verkaufspreis €3,99
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Artikel-Nr.: 237HM01
Artikel-Nr.: 237HM01
  • Milde Schärfe, reiches Aroma
  • Fein geschrotet für perfekte Konsistenz: 1-3mm Körnung
  • Die Verpackung ist vollständig recyclingfähig
  • Mit dem Kauf unterstützt du die ehrenamtliche Organisation K.R.A.K.E. dabei, die Natur von Müll zu befreien
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Als Ancho wird die getrocknete Variante des aus Mexiko stammenden Poblano-Chilis bezeichnet. Diese vor allem in Mexiko beliebte, sehr milde Chilisorte trägt sehr große Früchte, die bis zu 15 cm lang und 7 cm dick werden. Die unreifen Früchte sind grün und verfärben sich mit zunehmender Reife dunkelrot bis fast schwarz. Während der unreife, grüne Poblano-Chili meist frisch verarbeitet wird, werden die vollreifen, dunklen Früchte getrocknet. Jetzt heißt die Frucht Ancho (spanisch für Breite), weil sich die Chili in eine flache, sehr breite und herzförmige Schote verwandelt. Die getrockneten Schoten werden gemahlen oder geschrotet angeboten. Die sehr milde Sorte hat einen fruchtigen, fast süßlichen Geschmack, der an getrocknete Rosinen, Lakritz, Tabak und Kaffee erinnert. Ancho wird gerne mit schärferen Chilisorten kombiniert, um die Gesamtschärfe deutlich zu reduzieren.

Diese Chili passt hervorragend zu dunklen Soßen, Fleischgerichten und Pasta oder kann auch mit Schokolade und Früchten kombiniert werden

• Authentisch mexikanisch – direkt aus Mexiko • Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Mexikanische Produkte in Kerpen kaufen

Es besteht auch die Möglichkeit, direkt bei uns im Laden einzukaufen. Unser Ladengeschäft befindet sich in der Kerpener Innenstadt mit Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür. Hier könnt Ihr in Ruhe unsere Produkte von mexikanischen Lebensmitteln bis hin zu mexikanischen Getränken anschauen. Gerne beraten wir euch bei Fragen zu den Produkten. Ihr habt auch die Möglichkeit, die Produkte online auszuwählen und im Laden abzuholen.

Wir freuen uns auf euren Einkauf!

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