Coexito, Brauner Rohrzucker, Block, 454 g
Coexito, Brauner Rohrzucker, Block, 454 g
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Der Coexito Brauner Rohrzucker Block 454 g – auch bekannt als Panela – ist ein traditioneller, unraffinierter Rohrzucker aus Kolumbien. Er wird aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen, schonend eingekocht und zu festen Blöcken geformt. Dadurch bleiben wertvolle Mineralstoffe und das natürliche Aroma erhalten.
Panela verleiht Getränken, Desserts und herzhaften Gerichten eine feine, karamellige Süße. Ideal zum Süßen von Kaffee, Tee, Gebäck, Saucen oder typisch lateinamerikanischen Spezialitäten wie „Aguapanela“.
Anwendung & Tipp
- Mit einer Reibe oder einem Messer kleine Stücke vom Zuckerblock abtrennen.
- Zum Süßen in heiße Flüssigkeiten oder Desserts geben.
- Auch zum Backen oder als natürlicher Ersatz für weißen Zucker geeignet.
Zutaten
Dehydrierter Zuckerrohrsaft
Nährwerte (je 100 g / 100 ml)
| Energie | 1224 kJ / 288 kcal |
|---|---|
| Fett | <0,5 g |
| gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker | 72 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | <0,01 g |
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