Mittel Scharf (2/5)
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Chile Chipotle, getrocknet (seco), 100 g
Chile Chipotle, getrocknet (seco), 100 g
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- getrocknete Jalapeño-Chili
- rauchige Schärfe
- 5000–10000 Scoville
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Chile Chipotle entsteht, wenn Jalapeño-Chilis geräuchert und getrocknet werden. Chipotles sind ein typischer Bestandteil der mexikanischen Küche. Mit Chipotles werden Salsas oder auch Marinaden hergestellt. Chipotles sind bekannt für ihre rauchige Schärfe und werden auch gern in Barbecue-Saucen verwendet.
Zutaten: Chipotle-Chilis mit Stiel (getrocknet)
Aufbewahrung: Trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
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