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Mittel Scharf (2/5)

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Senior López, Chile Guajillo, molido, 30g

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Hola México GmbH , 0.03 kg
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Artikel-Nr.: 239HM01
  • Sabor: Picante suave
  • Finamente molido para una consistencia perfecta: tamaño de grano de 1-3 mm
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variedad de chile mirasol

La variedad de chile Mirasol del género Capsicum annuum , que proviene del estado mexicano de Zacatecas, es uno de los chiles más populares y utilizados en la cocina mexicana. El nombre Mirasol significa "mirando al sol" en español y describe la forma en que estos chiles crecen en la planta. Cuando está seco, el chile se llama guajillo, que se traduce como “vaina grande” y hace justicia a los frutos, que pueden medir hasta 15 cm. Además de en México, este tipo de chile se cultiva actualmente también en el sur de EE. UU., así como en Perú y Chile. Los frutos maduros son de color rojo intenso y tienen un fuerte aroma a bayas con toques de pino, abeto y té verde.

El chile guajillo ligeramente picante se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Salsas, salsas, dips y adobos consiguen un toque muy especial con este delicioso tipo de chile.

    • Auténtico mexicano – directamente desde México • Almacenar protegido de la luz/temperatura ambiente

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