Los totopos y las tostadas son elementos crujientes y versátiles de la cocina mexicana. Los totopos son chips de tortilla fritos u horneados, ideales para mojar en guacamole o salsa. También son el ingrediente principal de los nachos. Las tostadas, por otro lado, son tortillas planas y crujientes que a menudo se cubren con una variedad de aderezos como frijoles, carne, queso o aguacate.
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