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Senior López, Chile Chipotle, molido, 30g

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Hola México GmbH , 0.03 kg
€3,99
(€133,00/1kg )
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Artikel-Nr.: 238HM01
  • Sabor: Típicamente ahumado, picante medio.
  • Finamente molido para una consistencia perfecta: tamaño de grano de 3-6 mm
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Los jalapeños ahumados se llaman chipotle. El jalapeño es una de las variedades de chile más importantes y populares en México y Estados Unidos. Es medio picante y muy afrutado. Debido a su pulpa relativamente espesa, los jalapeños son difíciles de secar al aire. Por lo tanto, fumar los frutos maduros ha sido un método popular para secarlos y conservarlos durante siglos. Los aztecas ya desarrollaron esta tecnología. La madera del mezquite se utiliza para fumar, lo que da a los frutos secos un fuerte sabor ahumado. Cuando se fuma, el chile pierde alrededor del 90% de su peso.

El chipotle se utiliza como ingrediente sabroso en productos de barbacoa, platos estofados, salsas y mezclas de especias.

• Auténtico mexicano – directamente desde México • Almacenar protegido de la luz/temperatura ambiente

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