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Mexikanischer Comal aus Kohlenstoffstahl
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Der Comal ist eines der wichtigsten Küchengeräte und in jedem mexikanischen Haushalt zu finden. Das Wort "Comal" stammt aus dem Nahuatl "Comalli" und bezieht sich auf ein flaches, dünnes, scheibenförmiges Geschirr, in dem die handgemachten Tortillas oder Tomaten, Chilischoten usw. geröstet werden.
Mit dem Comal der Marke IMUSA erzielt man die besten Ergebnisse bei der Herstellung von Tortillas, Sopes, Tlacoyos usw., beim Braten von getrockneten Chilischoten oder einfach beim Erhitzen von Speisen.
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