Der Cuitlacoche oder Huitlacoche, auch als "Mais-Trüffel" oder "mexikanischer Kavier" bekannt, der Marke San Miguel eignet sich ideal als Füllung für Quesadillas aus blauen Maistortillas oder normale Tortillas, für Empanadas, Suppen oder auch Salsas.
Zutaten: Maistrüffel, Mais, Zwiebel, Pflanzenöl, Wasser, jodiertes Salz, Zitronensäure (E330), Lorbeerblätter, Oregano.
Nährwertangaben (pro 100 g) | Menge |
---|---|
Energie | 325 kcal / 100 kJ |
Fett | 6,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 3,3 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 1,1 g |
Salz | 200 mg |
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