MASECA BLAUES Maismehl, für traditionalleTortillas (nixtamalisiert)1 kg

Maismehl aus blauem Mais, der nicht gentechnisch verändert (GMO-frei) ist. Das Maismehl ist nixtamalisiert und vorgekocht, was es ideal für die Herstellung von Tortillas und anderen mexikanischen Spezialitäten wie Gorditas, Sopes oder Tlacoyos macht.

Für Maismehl, das garantiert GMO-frei ist, empfehlen wir das Naturelo Maismehl.

In Mexiko wird Maismehl aus blauem Mais für die Herstellung von Tortillas und anderen Maismehl-basierten Produkten verwendet, darunter Gorditas, Sopes, Chalupas, Tlayudas und Tostadas.

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.

Herkunftsland: Mexiko

Zutaten: Nixtamalisiertes Maismehl mit Folsäure, Eisen, Zink und Vitamninen B1, B2, B3 Dieses Produkt kann transgenen Mais enthalten

Nährstoff	Menge pro 100 g
Kalorien (kcal)	345
Kalorien (kJ)	1459
Fett (g)	4,5
- davon gesättigt	1
Kohlenhydrate (g)	68
- davon Zucker	1
Eiweiß (g)	8
Salz (g)	0,05

Verwendung: Gewünschte Menge des vorgekochten Masa Harina mit wenig heißem Wasser gut zu einer festen Masse verkneten und in die gewünschte Form bringen. Herstellung eigener Tortillas mit unserer Tortilla-Presse. Einfach  Masa Harina mit einer Prise Salz und heißem Wasser mischen, zu einem festen Teig verkneten, dann mit der Presse in Fladen formen.