Mole Gewürzpaste "Doña María" mit Mandeln
Diese Mole der Marke Doña María ist eine authentische Tradition Mexikos. Diese Mole Mandel ist eine Mischung von verschiedenen Gewürzen und Chilis (wie Chili Pasilla und Chili Ancho). Mit der Mole Doña María kann man die beliebten Enchilada (Enmoladas) zubereiten. Die Enmoladas füllt man typischerweise mit Gefügel oder Käse, gibt die mexikanische Mole darüber und streut etwas Sesam obendrauf.
Wenn Sie diese Mole mit selbstgemachten Tortillas essen möchten, empfehlen wir unser nixtamalisiertes Maismehl und unsere Tortillapresse.
Zutaten: Wasser, Zucker, Pflanzenöl, Chilischoten, Keks (Weizenmehl, Wasser und Backpulver), Sesam, Erdnuss, Rosinen, Mandel (0,8%), Jodsalz, Kakao, Weizenkleie, Gewürze, natürliche Aromen, Karamellfarbe, Natriuminosinat und Natriumguaylat
Hinweis für Allergiker: Soja, Weizenmehl, Sesamsamen, Erdnuss, Mandeln
pro 100g | |
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Energie | 450 kcal / 1.875 kJ |
Fett | 30,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
Kohlenhydrate | 36,9 g |
davon Zucker | 17,8 g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 930 mg |
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