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Extrem Scharf (5/5)

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Chile Piquin ganz, getrocket (seco), für Esquites, 50 g

Chile Piquin ganz, getrocket (seco), für Esquites, 50 g

Hola México GmbH , 0.05 kg
Normaler Preis €3,99
(€79,80/1kg )
Normaler Preis €0,00 Verkaufspreis €3,99
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Artikel-Nr.: 121HM018
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  • fruchtig-süßliche Schärfe
  • Chile für Esquites
  • 30.000–60.000 Scoville
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Chilisorte Piquin

Die Chilisorte Piquin weist eine fruchtig-süßliche Schärfe auf und passt ideal zu Fleisch, Suppen, Eiergerichten oder Gemüse.

Wenn Sie gerne besonders scharf essen, dann können Sie mit nur wenigen Zutaten eine typisch mexikanische Soße herstellen, die mehrere Tage im Kühlschrank hält und je nach Belieben zu alltäglichen Gerichten verzehrt werden kann.

Dieser Chili wird häufig für Esquites (chascas, vasolote, trolelote, coctel de elote, elote en vaso) verwendet, einfach im Mixer mahlen und über den Mais streuen.

    Herkunftsland: Mexiko
    Zutaten: Chili Piquin in Kugelform

    Rezeptidee für eine Mexikanische Sauce:

    Scharfe Chilisoße mit Chili Piquin

    Zutaten:
    - 100 g Chili Piquin
    - 2 Knoblauchzehen
    - 225 ml Limettensaft
    - 1 TL Suppengewürz

    Zubereitung der mexikanische Salsa :
    1) Zerstampfen Sie die Chilis mit dem Molcajete bis eine Paste entsteht
    2) Fügen Sie danach das Suppengewürz und den Limettensaft hinzu
    3) Verrühren Sie das Ganze bis eine homogene Masse entsteht – fertig!

    Chili-Liebhaber werden Ihre Soße lieben!

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