Chile Pasilla Paste eignet sich hervorragend zum Kochen, um dem Gericht die schmackhafte Note von Pasilla Chili (auch Chile Negro genannt) zu verleihen. Pasilla Chili Paste passt hervorragend zu vegetarischer Küche, veganen Gerichten oder als Marinade für Rinderrouladen wie Milanesas en Chile Pasilla.
Zutaten: mindestens 85% Pasillachilis (Wasser, getrocknete Pasillachilis), Distel- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Hefeextrakt, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff E202.
| Nährwertangaben (pro 100g) | 100 g |
| Brennwert | 403 kcal / 96 kJ |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 2,2 g |

