Leicht Scharf (1/5)
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Mayordomo, Mole Gewürzpaste, Premium Mole „Rojo“, 450 g
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Die rote Mole von „Mayordomo“ wird nach einem traditionellen Rezept zubereitet und hat ein unverwechselbares Aroma. Mole wird oft mit Huhn oder als Enmoladas zubereitet, das sind Enchiladas, die statt mit Salsa mit Mole zubereitet werden. Man kann aber auch einfach eine Tortilla in Mole tauchen und so essen, je nach Geschmack. Mole kommt aus Oaxaca. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen und auch verschiedene Farben, die durch die verschiedenen Zutaten entstehen.
Mayordomo ist eine der bekanntesten Marken für Mole in Mexiko. Dank des einzigartigen Geschmacks, genießt diese Marke dort eine Art Kultstatus. Zu unseren leckeren Mole empfehlen wir unsere glutenfreien Mais-Tortillas.
Zutaten: Chillis, Zucker, Öl, Sesam, Banane, Biskuit, Zwiebel, Erdnuss, Kakao, Rosinen, Salz, Walnüsse, Mandeln, Knoblauch, Zimt, Gewürze
Hinweis für Allergiker: Soja, Weizenmehl, Sesamsamen, Erdnuss, Walnüsse, Mandeln
| Nährwertangaben (pro 100 g) | 100 g |
| Brennwert | 423 kcal / 1792 kJ |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,71 g |
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