MASECA Maismehl für TAMALES nixtamalisiert, Masa Harina 1 kg

Entdecken Sie das glutenfreie Maseca Maismehl für Tamales, ein unverzichtbares Produkt in jedem mexikanischen Haushalt. Perfekt für die Zubereitung von köstlichen Tamales, einem authentischen mexikanischen Gericht, das sowohl in süßen als auch herzhaften Varianten genossen wird.

Hinweis: Da Maseca Maismehl für Tamales gröber als herkömmliches Maismehl ist, ist es für die Herstellung von Tortillas nicht geeignet. Maseca Maismehl für Tamales ist ein genmanipuliertes weißes Maismehl.

Verwendung: Gewünschte Menge des vorgekochten Masa Harina;mit wenig heißem Wasser gut zu einer festen Masse verkneten und in die gewünschte Form bringen. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen. Herkunftsland: Mexiko MHD: 04.10.24

Zutaten: Genmanipulierter weißer Mais (nixtamalisiert mit Calciumoxid (E529), Eisen, Zink, Vitamin B3, Vitamin B1, Vitamin B2 und Folsäure). Enthält keine Lebensmittelkonservierungsstoffe, künstliche Farben oder Aromen.

Nährwertangaben (pro 100 g)	Menge
Energie	344 kcal / 1457 kJ
Fett	4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	7,5 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	8 g
Salz	5 g

Für die Herstellung des Tamales-Teigs brauchen Sie: Mexikanische Tamales Rezept Zutaten: 250 g  Maseca Maismehl für Tamales 250 ml Hähnchenbrühe oder Wasser 1 TL Backpulver 150 g Pflanzenmargarine Eine Prise Salz Tamales Zubereitung: 1) Mischen Sie das Maismehl mit dem Backpulver  und dem Salz 2) Fügen Sie danach die Hähnchenbrühe oder das Wasser hinzu und vermischen Sie das Ganze bis eine feuchte, homogene Masse entsteht 3) Mixen Sie in einem anderen Gefäß die Pflanzenmargarine bis diese eine schaumige Konsistenz bekommt und vermischen Sie das Ganze danach mit dem Teig bis eine klebrige, weiche Masse entsteht. Füllen Sie die Tamales danach, je nach Belieben, mit einer süßen oder herzhaften Füllung und wickeln Sie die Masse in Maisblätter. Schließen Sie diese an den Enden und dampfgaren   Sie nun die eingewickelten Tamales in einem großen Kochtopf für circa 70 Minuten.