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Los frijoles negros provienen de bosques tropicales y subtropicales y siempre han sido un alimento básico en México. Los frijoles secos primero deben remojarse (durante la noche) y luego cocinarse en agua salada. Puedes hacer grandes cosas con nuestros frijoles negros como:
- Guarnición para platos principales vegetarianos (mus)
- Me lo pido
- puré
Tanto los frijoles marrones como los negros también son adecuados para ensaladas veganas/vegetarianas.
Estos deliciosos frijoles se comen no sólo en México, sino también en Guatemala, Colombia, Bolivia, Panamá, Venezuela, Brasil y en general en muchas partes de América Latina .
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