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Naturelo Harina de Maíz Azul para Tortillas (nixtamalizada), Masa Harina Azul 1 kg

Naturelo Harina de Maíz Azul para Tortillas (nixtamalizada), Masa Harina Azul 1 kg

SODIF S.A. de C.V. , 1.0 kg
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Harina de maíz azul Naturelo

Descubre la esencia pura de la cocina mexicana con Harina de Maíz Azul Naturelo . Nuestra harina de maíz está hecha de maíz azul de alta calidad y está perfectamente nixtamalizada/precocida para preparar delicias tradicionales como tortillas, gorditas, sopes y tlacoyos.

Nuestra harina de maíz mexicana 100% natural no contiene gluten , conservantes ni OGM para brindarte una experiencia de sabor auténtica sin concesiones.

Utiliza nuestra harina de maíz azul para darle vida a tu cocina con los sabores y texturas de México. Ya sean tortillas, gorditas, sopes, chalupas o tlayudas, con la harina de maíz Naturelo podrás preparar platos auténticos y deliciosos en un abrir y cerrar de ojos.

    Intente hacer sus propias tortillas con nuestra prensa para tortillas. Simplemente mezcle Naturelo Masa Harina (también disponible a partir de maíz amarillo) con una pizca de sal y agua caliente, amase hasta obtener una masa firme y luego forme tortas planas con la prensa. Uso: Amasar la cantidad deseada de Masa Harina precocida con un poco de agua caliente hasta formar una masa sólida y darle la forma deseada. Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco, proteger de la luz solar. País de origen: México Características especiales: Libre de OGM / Libre de OGM Sin gluten / Sin gluten COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA

    Ingredientes: Maíz azul molido, agente digestivo E 526

    Información nutricional (por 100g) 100 gramos
    valor calorífico 337 kcal / 1425 kJ
    Gordo 4,5g
    del presente: ácidos grasos saturados 0,6g
    carbohidratos 66g
    de los cuales azúcar 1,5g
    proteína 8,0g
    Sal 0,1g

    Idea de receta mexicana : Tlacoyos con ensalada de nopal
    Ingredientes

    para la masa
    1 kilo de harina de maíz azul
    1 kilo de frijoles refritos
    5 chiles serranos
    2 cucharadas de aceite
    Sal al gusto
    300 g de queso feta rallado

    para la ensalada
    3 hojas de nopal cocidas, cortadas en tiras
    ½ cebolla cortada en tiras
    cilantro en rodajas

    preparación

    1. Haga puré los chiles junto con los frijoles refritos . Luego fríe la mezcla en aceite caliente hasta formar una pasta uniforme.
    2. La masa se prepara de la misma forma que las tortillas de maíz, pero como es de un kilogramo, necesitas más agua para prepararla (también puedes agregar grasa de cerdo si quieres).
    3. Forme bolitas con la masa de maíz y presiónelas para formar tortillas. Vierta una cucharada de puré de frijoles en el medio. Dobla la tortilla hacia el centro por los 4 lados y presiónala. Esto crea el relleno de frijoles y chile y le da al tlacoyo su típica forma ovalada.
    4. Fríe los tlacoyos en una sartén y retíralos una vez que estén dorados, como lo harías con las tortillas.
    5. Escurrir las hojas de nopal , cortarlas en cubos pequeños y mezclar con las tiras de cebolla y el cilantro en un bol.
    6. Acomoda los tlacoyos en un plato y sirve la ensalada de nopales, un poco de queso y salsas mexicanas sobre el tlacoyo.

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