MASECA harina de maíz BLANCO para tortillas tradicionales, (nixtamalizada) 1 kg

La harina de maíz Maseca es una harina elaborada a partir de maíz blanco. Está nixtamalizado (es decir, precocido con lima) y por tanto se puede utilizar para hacer tortillas u otras especialidades mexicanas como sopes, empanadas o huaraches. Maseca está elaborada 100% con maíz.

Ingredientes: Maíz blanco nixtamalizado con óxido de calcio (E529), hierro, zinc, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico. No contiene conservantes de alimentos, colorantes ni sabores artificiales. Maseca es un producto genéticamente modificado.

Idea de receta mexicana:

Tortitas de naranja sin trigo
Ingredientes
250 g de harina de maíz maseca
170 g de azúcar
4 huevos
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
55 g de mantequilla
300 ml de leche
3 cucharaditas de piel de naranja rallada

Preparación :
Con una batidora de mano, mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que se forme una masa homogénea. Luego calienta un poco de mantequilla en una sartén y agrega un poco de la mezcla a la grasa caliente. Una vez que el panqueque esté firme, dale la vuelta varias veces hasta que adquiera un color amarillo dorado. Sirva los panqueques terminados con miel, mantequilla o mermelada para el desayuno o como pequeño refrigerio entre ellos.