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Lol-Tun, Adobo "Pibil", 320 g

Lol-Tun, Adobo "Pibil", 320 g

Productos Lol-Tun S.A. de C.V. , 0.32 kg
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Adobo Lol-Tun Pibil

Descubra la auténtica marinada Pibil de Lol-Tun, perfecta para preparar platos tradicionales del 'Pibil' conocidos desde la época maya en la Península de Yucatán en México. El ejemplo más conocido es la 'Cochinita Pibil', en la que se cocina lentamente carne de cerdo marinada.

Cochinita es una palabra española para lechón. La palabra "pibil" proviene del idioma maya y significa asado lento. La marinada se basa en jugo de naranja y una pasta a base de semillas de achiote.

La carne se marina en el adobo del Pibil, dándole el color naranja intenso típico de la 'Cochinita Pibil'. Debido al ácido que contiene, la carne se vuelve muy tierna cuando se cocina lentamente. Para lograr la consistencia o intensidad de sabor deseada, la pasta de Pibil también se puede diluir con un poco de agua.

Un vaso de adobo Pibil es suficiente para aproximadamente 1,6 kg de carne.

    Almacenamiento: Guárdelo en un lugar fresco después de abrirlo. País de origen: México Características especiales: COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA

    Ingredientes : Zumo de naranja, agua, pasta de achiote, cebolla, vinagre de brandy, fécula de maíz, sal, especias, ajo, azúcar, conservante E 202.

    Información nutricional /
    Información nutricional   (por/por)         		100 gramos
    Energía / poder calorífico   68 kilocalorías   /    288kJ
    Gordo gordo 0,42g
    de los cuales saturados /
    del presente: ácidos grasos saturados         		0,20g
    Carbohidratos / carbohidratos 14,7g
    de los cuales azúcares / de los cuales azúcares 7,05g
    Proteína/clara de huevo 1,30g
    Sal / sal 2,80g

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