Chile Guajillo, geschrotet, 50g
Chile Guajillo, geschrotet, 50g
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Diese authentische Chile Guajillo ist eine getrocknete Chili aus Mexiko, bekannt für ihre vielseitige Verwendung. Beliebt in der mexikanischen Küche, wird sie häufig für die Zubereitung von Pozole, Pancita oder Mixiotes verwendet.
Die Guajillo ist eine der beliebtesten Chilis in Mexiko und bildet die Grundlage zahlreicher Soßen und Gerichte wie Birria. Die charakteristische dunkelrote Farbe der Guajillo-Chilis verleiht Gerichten wie Pambazos, Pozole und Tortillasuppe ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre reiche Farbe.
Guajillo-Chilis zeichnen sich durch ihre dünnen Haut und eine Länge von etwa 8-10 cm aus. Mit einem leicht süßen und fruchtigen Geschmack und einer milden Schärfe sind sie eine unverzichtbare Zutat in der mexikanischen Küche.
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