NOPAL ist die mexikanische Bezeichnung für den Feigenkaktus. Die Kaktusblätter der Marke Azteca sind die ganzen Blätter des Nopal. Die Kaktusblätter wurden von ihren Stacheln befreit und sind in Mexiko vor allem als Beilage zu Salaten und Tacos sehr beliebt. Gerne werden sie auch frittiert und mit einer Tortilla oder Tostada gegessen.
Die Nopales werden in Mexiko in Smoothies, Salaten oder die Kaktusblätter als Ersatz für Brot oder Tortillas bei der KETO-Diät verwendet.
Zutaten: Kaktusblätter, Wasser, jodiertes Speisesalz, Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E 202) 0,1%
Nährwertangaben | Pro 100 g |
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Brennwert | 13,2 Kcal / 62,7 kJ |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
Eiweiß |
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