Mexikanischer Oregano eignet sich ideal für Gerichte wie Tortillas, Pozole-Eintöpfe oder Bohnengerichte, die mit den getrockneten Blättern verfeinert werden können. Die kleinen Blätter des mexikanischen Oreganos besitzen ein besonders intensives Aroma, weshalb sparsamer Gebrauch empfohlen wird.
Natürlich kann mexikanischer Oregano, wie das hier bekannte Gewürz, auch hervorragend für Tomatensaucen verwendet werden.
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