Chile de Arbol, dried (seco)

Chile Arbol is a dried chili from Mexico. This type of chili is very hot. Arbol chilis are perfect for making spicy but still fruity salsas for Mexican dishes.

Chile de árbol is also known by the names Chile Alfilerillo, Bravo, Cola de Rata, Pico de Paloma, Sanjuanero This dried chili has a slightly nutty flavor. If you want to make a homemade salsa with this chili, remember to use gloves when handling it!

Arbol chili can be used in many ways, such as in Mexican sauces or for marinating meat.

ATTENTION: These dried chilies are only for lovers of hot chilies!

Herkunft: Mexiko Aufbewahrung: Trocken lagern.

Zutaten: Arbol-Chilis (getrocknet)

Braten mit Chile de Árbol Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl 1 Gehackte Knoblauchzehen 1/2 Stück rote Zwiebel, in Streifen geschnitten. 2 Stück getrockneter Chili de Árbol, gehackt ca. 400 Gramm Flanksteak 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 12 Stücke Tortilla Taquera 2 Esslöffel zerbröselte Fetakäse Beilage Empfehlung Rote Soße (z. B. Taquera) Guacamole Zubereitung 1. Mischen Sie das Öl in einer Schüssel mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Flanksteak, Salz und Pfeffer. 2. Gut umrühren, damit das Fleisch die Aromen aufnimmt. Lassen Sie es für ca. 2 Stunden Marinieren. 3. Harken Sie das Fleisch auf einem heißen Grill oder auf einer heißen Pfanne. 4. Wenn Sie es Punkt Medium wollen, empfehlen wir 4 Minuten pro Seite. 5. Nachdem in dünne Streifen schneiden und beiseitestellen. 6. Heizen Sie die Tortillas auf beiden Seiten auf einem Comal oder in einer Pfanne. 7. Die Tacos mit dem Flanksteak und dem Fetakäse mischen. 8. Genießen Sie als Beilage zu den Tacos z. B. Chili, Taquera und Guacamole, wenn Sie möchten.

Braten mit Chile de Árbol

Zutaten:

• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1/2 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
• 2 Stück getrockneter Chili de Árbol, gehackt
• ca. 400 Gramm Flanksteak
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 12 Stücke Tortilla Taquera
• 2 Esslöffel zerbröselter Fetakäse

Beilage Empfehlung:

• Rote Soße (z.B. Taquera)
• Guacamole

Zubereitung:

1. 1. Mischen Sie das Öl in einer Schüssel mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Flanksteak, Salz und Pfeffer.
2. 2. Gut umrühren, damit das Fleisch die Aromen aufnimmt. Lassen Sie es für ca. 2 Stunden marinieren.
3. 3. Braten Sie das Fleisch auf einem heißen Grill oder in einer heißen Pfanne.
4. 4. Wenn Sie es Punkt Medium wollen, empfehlen wir 4 Minuten pro Seite.
5. 5. Nachdem in dünne Streifen schneiden und beiseitestellen.
6. 6. Heizen Sie die Tortillas auf beiden Seiten auf einem Comal oder in einer Pfanne.
7. 7. Die Tacos mit dem Flanksteak und dem Fetakäse mischen.
8. 8. Genießen Sie als Beilage zu den Tacos z.B. Chili, Taquera und Guacamole, wenn Sie möchten.