Leicht Scharf (1/5)
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Chile Mulato, seco, 100 g
Chile Mulato, seco, 100 g
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- chiles poblanos secos
- sabor dulce y achocolatado
- 1000–2000 Scoville
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Chile Mulato es un chile seco de México. Este tipo de chile es necesario para muchos platos típicos mexicanos y es similar al Chile Poblano en forma, color y sabor.
El Chile Mulato tiene un sabor más dulce y achocolatado que el Chile Ancho, aunque son muy similares. Por esta razón, el chile mulato se usa a menudo junto con chiles secos como el ancho y pasilla en salsas como el mole y el adobo.
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